En
2012 se intensificó la presión promocional, que alcanzó el 18,7% de las
ventas en valor, frente al 18,2% que había registrado en 2011. El
departamento más promocionado fue Bebé, con cerca de una cuarta parte de
sus ventas en promoción, mientras que Alimentación y Bebidas y
Droguería y Perfumería rondaron el 20%, y fue Frescos el departamento
menos promocionado, con sólo el 15% de las ventas.
Ventas
El mercado de gran consumo cerró 2012 con una facturación de ventas de
43.340 millones de euros en Hipermercados, Supermercados y Perfumería y
Droguería Moderna. Los departamentos de Alimentación y Bebidas y
Productos Frescos fueron los principales promotores, con un incremento
del 3% y el 2,5% respectivamente, donde la demanda reflejó una variación
positiva del 2% en ambos. Los productos de Alimentación Seca
registraron un crecimiento de la ventas del 4,6%, mientras Conservas lo
hizo un 3%, impulsado por un incremento de los precios de más del 3% que
hizo que la demanda se resintiera.
Por su parte, los productos de Droguería y Perfumería y Bebé, acusaron
una caída de sus precios del 1,3% y -0,6% respectivamente. Alimentos
Infantiles fue el que más bajó sus precios, un 4,5%, repercutiendo en un
incremento del consumo del 3,6%; con Pañales Desechables sucedió lo
contrario: el aumento del precio del 2,3% resultó en una caída del 3,8%
del consumo. Los productos de Perfumería e Higiene también resultaron
perjudicados, ya que incluso a pesar de que sus precios decrecieron un
2,3%, la demanda se contrajo ligeramente.
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